Tré chua Tây Sơn

Thành phần: Làm từ thịt heo, gia vị, lá ổi, tiêu,…đóng gói và hút chân không.

Tré là một món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung Việt Nam như Huế, Quảng Ngãi, Bình Định,…Tuy nhiên, tré món ăn dân dã Bình Định ngày Tết này được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như: tai heo, mũi heo, bì heo, da heo, riềng, mè, tỏi,…Tré tương tự như nem chua, tré đưa thực khách biết đến với vị chua nhẹ, ngọt thịt, và quan trọng nhất là hình dạng giống như một bó rơm, mà bạn chưa từng thấy bất kì đâu.

Nếu đã du lịch Bình Định rồi thì chắc chắn rằng bạn sẽ cảm thấy ấn tượng ngay khi cả con phố dài, người bán hàng treo đầy những bó nhỏ xinh giống hệt cán chổi, tựa như những món quà lưu niệm trang trí để mua về làm quà. Nhưng thật ra không phải, vì nó đích thị là một món ăn mà chỉ có du lịch tour Quy Nhơn bạn mới có thể thưởng thức được món ngon này.

Món ăn đặc sản tré Bình Định nổi tiếng lâu đời và được chế biến công phu. Tré đã trải qua một chặng đường dài theo bao thế hệ. Giờ đây tré là một phần đời sống quen thuộc của người miền Trung. Món tré này có vị chua đặc trưng và mùi thơm lừng của thính được làm từ gạo rang xay mịn như bột. Vị ngọt và đậm đà của tai heo là một trong những điểm nổi bật của món ăn.