Cá điêu hồng

Cá điêu hồng được nuôi theo quy trình kỹ thuật chuẩn, xây dựng từ đề tài nghiên cứu khoa học do Trung tâm Khuyến nông tỉnh thực hiện năm 2009 nên đạt năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao. Quy trình sử dụng thức ăn công nghiệp dạng nổi, với hàm lượng đạm, lượng thức ăn và số lần ăn được điều chỉnh theo kích cỡ của cá; đồng thời, bổ sung thêm các loại men vi sinh, vitamin, khoáng chất khác. Cá đã được làm sạch vảy và nội tạng. Cá được hút chân không và cấp đông.