Ớt bay

Hộ kinh doanh Bùi Ngọc Thanh ở địa chỉ thôn K2, xã Vĩnh Sơn. Là một xã vùng cao có khí hậu ôn đới. Qua thời gian tìm hiểu và học hỏi, hộ đã mạnh dạn đầu tư trang trại nhằm quy hoạch/tập hợp một số nông sản địa phương mang tính rải rác như: ớt bay, bí về trồng tập trung thuận tiện cho việc thu hái. Bên cạnh đó hộ đã tiên phong trong việc mang giống măng tây và dâu tây về trồng và chăm sóc, sau một thời gian bám rễ trên đất Vĩnh Sơn đã mang lại nguồn thu lớn và dần hình thành sản phẩm mang tính địa phương.

Hộ chủ yếu trồng và sơ chế biến các loại nông sản ở địa phương, thu mua từ người dân trong vùng và cung cấp đến các cửa hàng rau sạch. Điều đặc biệt của hộ kinh doanh là tận dụng mọi thứ quanh mình để làm phân bón hữu cơ và canh tác theo hướng bền vững với môi trường, an toàn với sức khoẻ con người.