Chả lụa

Chả lụa Bình Định là món đặc sản truyền thống thường được xuất hiện trong các ngày giỗ, lễ đặc biệt. Với hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng được rất nhiều thực khách lựa chọn và u mê trong lần đầu thưởng thức.

Chả lụa Bình Định là một loại đặc sản nổi tiếng của miền đất Võ Bình Định. Đây là một món ăn truyền thống của người dân nơi đây đặc biệt không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngày tết, cưới hỏi.

Cũng như chả bò, nem chua, chả thẻ,… hay các món đặc sản tương tự khác; chả lụa nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ dưới 25 độ C cho thời gian từ 4-6 ngày, với ngăn đá là từ 10 – 20 ngày.